Основы биохимии. Физическая химия

Энергетика

Энергетика

А. Формы работы

Б. Энергетика биохимических процессов

Равновесие

А. Реакции переноса групп

Б. Окислительно-восстановительные реакции

В. Кислотно-основные реакции

Энтальпия и энтропия

Энтальпия и энтропия

А. Теплота реакции и калориметрия

Б. Энтальпия и энтропия

Кинетика химических реакций

Кинетика химических реакций

А. Энергия активации

Б. Скорость реакции

В. Порядок реакции

Катализ

А. Основы катализа

Б. Каталитический гидролиз сложных эфиров в присутствии имидазола

Вода как растворитель

Вода как растворитель

А. Вода и метан

Б. Структура воды и льда

В. Гидратация

Гидрофобные взаимодействия

Гидрофобные взаимодействия

А. Растворимость в воде жирных кислот

Б. Растворимость в воде метана

В. Эффект «масляных капель»

Г. Растворимость соединений с амфифильными свойствами

Кислоты и основания

А. Кислоты и основания

Б. Значения pH в организме человека

В. Буферные системы

Окислительно-восстановительные процессы

А. Окислительно-восстановительные реакции

Б. Определение окислительно-восстановительных потенциалов

В. Биологические окислительно-восстановительные пары

Структура:

Списки:

Сложность материала:

Величины и единицы:

Книги Список книг

Нанотехнология белков. Протоколы, оборудование, области применения
В этой книге, написанной ведущими экспертами, собраны последние достижения в ...

Открытие основных законов жизни
В книге изложены история развития и основные достижения молекулярной биологии — ...

Инфракрасные спектры сложных молекул
В книге даётся богатейший, хорошо систематизированный справочный материал по ...

Вычислительные устройства в биологии и медицине
В книге обобщён большой опыт, накопленный за последние годы в области применения ...