Этот сайт предназначен для студентов, изучающих медицину и биологические науки, её следует рассматривать как введение в биохимию, но благодаря блочному построению она будет служить и полезным справочником. На 200 цветных иллюстрациях представлено современное состояние знаний по основным проблемам биохимии. Каждая иллюстрация сопровождается коротким пояснением.
Степень сложности материала разбита на следующие ступени: основы биохимии, справочные сведения, для углублённого изучения.
Общие правила, положенные в основу всех иллюстраций, читайте в предисловии, ключевые слова, пояснения, расшифровку неизвестных терминов и химических формул можно найти в списке сокращений и предметном указателе.
Обзор начинается с основ биохимии; здесь кратко даны главные понятия и законы химии: периодическая система элементов, химическая связь, общие сведения по строению молекул и основы классификации химических соединений. Для понимания биохимических процессов существенно необходимы также знания основных законов физической химии. Рассматриваются различные формы энергии и их преобразование, кинетика химических реакций, катализ, свойства воды, кислот и оснований, окислительно-восстановительные процессы.
Далее следует раздел, посвящённый строению важнейших биомолекул: углеводов, липидов, аминокислот, пептидов, белков, нуклеотидов и нуклеиновых кислот.
В заключении этой «половины» статьей рассматриваются реакции превращения биохимически значимых молекул, что составляет раздел, объединённый под названием метаболизм. Этот раздел начинается с ферментов и коферментов, затем следует механизм метаболической регуляции и энергетический обмен. Далее материал сгруппирован по классам метаболитов, здесь обсуждаются главные метаболические пути.
Вторая «половина» книги начинается с обсуждения функций клетки и клеточных органелл. Затем следует актуальная область молекулярной биологии — молекулярная генетика). Следующий, довольно подробный раздел, посвящён биохимии отдельных органов и тканей. Здесь внимание сосредоточено на наиболее важных системах организма (система пищеварения, кровь, иммунная система, печень, почки, мышцы, соединительные ткани и опорно-двигательный аппарат, нервы и мозг).
В заключительном разделе рассмотрены биохимические проблемы питания, строение и механизм действия важнейших гормонов, рост и развитие (дифференцировка) клеток.
В конце книги представлена серия метаболических карт. На них без сопровождения пояснительным текстом даны предельно простые версии наиболее важных путей биосинтеза и деградации. Карты могут служить главным образом справочным материалом, но могут быть полезными также при контроле усвоения основного материала.
Ферменты, катализирующие отдельные реакции, обозначены лишь классификационным кодом. Названия ферментов можно найти в систематизированном списке ферментов.
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
Биокатализ и биокатализаторы. Исторический очерк Книга посвящена истории возникновения и развития двух основных проблем ...
Asphaltenes: Chemical Transformation during Hydroprocessing of Heavy Oils (Chemical Industries) During the upgrading of heavy petroleum, asphaltene is the most problematic impurity since it is the main cause of catalyst deactivation and sediments ...
Жидкокристаллические дисперсии и наноконструкции ДНК Обобщены результаты, демонстрирующие многообразие конденсированных форм ...