Г. Четвертичная структура

Белковые молекулы часто образуют симметрично построенные комплексы, стабилизированные за счёт нековалентных взаимодействий. Такие комплексы называются олигомерами, а составные единицы комплексов (от 2 до 12) — субъединицами или мономерами. Инсулин также образует четвертичные структуры. В крови инсулин присутствует частично в виде димера (1). Димер имеет ось симметрии второго порядка. Кроме того, в поджелудочной железе в качестве запасной формы содержится гексамер инсулина (из 6 мономеров), стабилизированный ионами Zn²⁺ (см. Кости, зубы и соединительные ткани). В образовании двух комплексов с катионом Zn²⁺ принимают участие остатки гистидина в положении B-10 всех шести субъединиц. На схеме 2 показано, что каждый октаэдрический комплекс включает один катион Zn²⁺, три остатка гистидина и три молекулы воды (см. также Молекулярные модели: инсулин).

Статьи раздела «Глобулярные белки»:

• Глобулярные белки
• А. Инсулин: первичная структура
• Б. Вторичная структура
• В. Третичная структура
• Г. Четвертичная структура

— Следущая статья   |   — Вернуться в раздел