Вторичными структурами называются участки полипептидной цепи с упорядоченной конформацией, стабилизированной водородными связями (см. Вторичные структуры белков). В большинстве глобулярных белков присутствуют одновременно как α-спирали, так и β-складчатые листы. Кроме того, имеются участки с неупорядоченной структурой. Распространённым структурным элементом глобулярных белков является β-петля.
В молекуле инсулина участки, имеющие форму α-спирали, составляют 57 %, 6 % приходится на β-складчатую структуру, 10 % построено в виде β-петли, оставшиеся 27 % не имеют упорядоченной структуры.
В молекуле инсулина участки, имеющие форму α-спирали, составляют 57 %, 6 % приходится на β-складчатую структуру, 10 % построено в виде β-петли, оставшиеся 27 % не имеют упорядоченной структуры.
Статьи раздела «Глобулярные белки»:
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
Книги Список книг
Biomolecular Crystallography: Principles, Practice, and Application to Structural Biology Synthesizing over thirty years of advances into a comprehensive textbook, Biomolecular Crystallography describes the fundamentals, practices, and ...
Stress — From Molecules to Behavior: A Comprehensive Analysis of the Neurobiology of Stress Responses This book comprehensively covers the molecular basis of stress responses of the nervous system, providing a unique and fundamental insight into the ...
Биохимия человека (комплект из 2 книг) Настоящий учебник биологической и медицинской химии и молекулярной биологии ...
Молекулярная биология. Проблемы и перспективы В книге собраны лучшие из современных методов выделения и анализа важнейшего ...