В. Биологические окислительно-восстановительные пары

На схеме приведены окислительно-восстановительные реакции, наиболее часто встречающиеся в биологических системах. Стандартные восстановительные потенциалы (Б) соответствующих редокс-пар лежат в диапазоне от −0,45 до +0,4 В. В действительности потенциалы зависят от окружения в белке.

Многие окислительно-восстановительные реакции катализируются ферментами, содержащими в активном центре ионы металлов. Поскольку такие металлы необходимы в небольших количествах, их относят к так называемым следовым элементам (см. Кинетика химических реакций, Минеральные вещества и микроэлементы). Ионы металлов образуют комплексы с боковыми функциональными группами аминокислотных остатков или входят в состав кофакторов (простатических групп). Так, ионы железа (Fe) присутствуют в Fe/S-центрах (см. Моноклональные антитела, иммуноанализ) или входят в состав гема (см. Устройство и функционирование эндоплазматического ретикулума и аппарата Гольджи, Биосинтез гема, Система цитохрома Р450), причём атом железа может находиться в разной степени окисления от +4 до +2. Другими металлами, участвующими в редокс-реакциях, могут быть медь (в форме Cu2+/Cu+), марганец (см. Липопротеины) и молибден (см. Клеточный цикл, Онкогены).

Из органических веществ в окислительно-восстановительных реакциях часто участвуют тиоспирты (тиолы) и соответствующие дисульфиды (см. Моно- и дисахариды). К этой группе относятся, например, редокс-пара цистеин/цистин (см. Морфогенез), липо-амид (см. Кислотно-основной баланс) и глутатион (см. Эритроциты: обмен веществ).

Пара хинон/гидрохинон интегрируется в цепь переноса электронов (кофермент Q, см. Белки главного комплекса гисто-совместимости), служит коферментом (витамин К, см. Жирорастворимые витамины) или выполняет функции антиоксиданта, защищая клетки от действия окислителей.

К органическим редокс-парам относятся также пиридиннуклеотид- и флавинсодержащие коферменты (см. Трансаминирование и дезаминирование, Лактатдегидрогеназа: структура).


Основы биохимии. Физическая химия / Окислительно-восстановительные процессы

Статьи раздела «Окислительно-восстановительные процессы»:

Следущая статья   |   — Вернуться в раздел


Фотосинтез. В 2 томах (комплект) / Книга, написанная в основном американскими авторами, представляет собой фундаментальный труд, который исчерпывающим образом освещает проблему фотосинтеза. В 1-м томе рассматриваются биохимические и биофизические аспекты превращения энергии у растений и бактерий, структура и функция фотосинтетическихФотосинтез. В 2 томах (комплект)
Книга, написанная в основном американскими авторами, представляет собой ...
Ферментативная кинетика. Справочник по механизмам реакций / Много лет тому назад под руководством профессора Е. Е. Селькова автором была начата регулярная работа по созданию справочника по ферментативной кинетике. Многие математические формулы были выведены впервые. Читателю предлагается промежуточный итог этой огромной работы. 50 механизмов ферментативных рФерментативная кинетика. Справочник по механизмам реакций
Много лет тому назад под руководством профессора Е. Е. Селькова автором была ...
Интеллектуальные липидные наноконтейнеры в адресной доставке лекарственных веществ / Настоящая книга рассказывает о новейших достижениях в использовании липидов и совместимых с ними полимеров при создании молекулярных наноконтейнеров, способных хранить и адресно доставлять лекарственные вещества в различные отделы организма, взаимодействовать с поверхностью определённых клеток, пронИнтеллектуальные липидные наноконтейнеры в адресной доставке лекарственных веществ
Настоящая книга рассказывает о новейших достижениях в использовании липидов и ...
Biological Aging: Methods and Protocols / Biological Aging: Methods and Protocols investigates the various processes that are affected by the age of an organism. Several new tools for the analysis of biological aging have been introduced recently, and this volume provides methods and protocols for these new techniques in addition to its covBiological Aging: Methods and Protocols
Biological Aging: Methods and Protocols investigates the various processes that are affected by the age of an organism. Several new tools for the ...