Углеводы (сахара) — группа природных полигидроксиальдегидов и полигидроксикетонов с общей формулой (CH2O)n. Группа включает простые сахара (моносахариды) и их высокомолекулярные аналоги, олигосахариды и полисахариды.

Статьи раздела «Углеводы»:
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
Книги Список книг
Авторы монографии поставили перед собой задачу отобрать наиболее достоверные и ...
В книге обобщён большой опыт, накопленный за последние годы в области применения ...
Москва, 1955 год. Академия наук СССР. Издательский переплёт. Сохранность хорошая. На ...
В монографии рассматривается история развития учения об «антропотоксинах», ...