Распад жиров и фосфолипидов (ферментативная деградация)

Защита от биоповреждений, вызываемых грибами
Книга посвящена проблеме снижения химической и биологической опасности в сфере ...

Пол и генетика бактерий
Исследования, проводимые на микроорганизмах, внесли немалый вклад в изучение ...

Физика белка. Курс лекций с цветными и стереоскопическими иллюстрациями и задачами
Физика белка простирается от классификации и принципов устройства белков ...

Структура и стабильность биологических макромолекул
В книге рассмотрены строение и свойства биополимеров — в основном белков. Такие ...