Распад жиров и фосфолипидов (ферментативная деградация)

Биофизическая химия. В 3 томах. Том 3
В книге изложены представления о биологических макромолекулах и методах ...

Жизнь молекул в экстремальных условиях. Горячий микромир Камчатки
Книга посвящена исследованию вопроса о том, в каких предельных экстремальных ...

Откровенная наука. Беседы с корифеями биохимии и медицинской химии
Книга И. Харгиттаи состоит из 36 бесед с выдающимися учёными XX века, работавшими в ...

Биоэнергетика. Введение в хемиосмотическую теорию
Книга известного английского биохимика посвящена хемиосмотической теории, ...