Распад жиров и фосфолипидов (ферментативная деградация)

Микробиология
В учебнике изложены основы современной микробиологии, вирусологии и иммунологии. ...

Молекулярная биология
Книга посвящена ряду актуальных проблем молекулярной биологии (молекулярный ...

Откровенная наука. Беседы с корифеями биохимии и медицинской химии
Книга И. Харгиттаи состоит из 36 бесед с выдающимися учёными XX века, работавшими в ...

Инфракрасные спектры сложных молекул
В книге даётся богатейший, хорошо систематизированный справочный материал по ...