Распад жиров и фосфолипидов (ферментативная деградация)

Биохимическая эволюция
Автор ставил себе задачей в этой небольшой книге осветить биохимическую сторону ...

Жидкокристаллические дисперсии и наноконструкции ДНК
Обобщены результаты, демонстрирующие многообразие конденсированных форм ...

Ферментативная кинетика. Справочник по механизмам реакций
Много лет тому назад под руководством профессора Е. Е. Селькова автором была ...

Структура и стабильность биологических макромолекул
В книге рассмотрены строение и свойства биополимеров — в основном белков. Такие ...