Б. Окислительно-восстановительные реакции

Реакции переноса электронов (см. Растительные полисахариды) также протекают в соответствии с законом действующих масс. Для отдельной окислительно-восстановительной системы (редокс-системы) справедливо уравнение Нернста (см. Методы выделения и анализа белков). Потенциал переноса электронов такой системы (то есть склонность системы отдавать и принимать электроны) определяется её окислительно-восстановительным потенциалом в стандартных условиях (стандартным восстановительным потенциалом Е° и соответственно Е°’ при pH 7). При описании реакций между двумя редокс-системами вместо ΔG обычно используют разность потенциалов двух систем (ΔE). ΔE и ΔG связаны простым соотношением, но имеют противоположные знаки. Окислительно-восстановительная реакция протекает спонтанно, если ΔE больше 0.

В правой части схемы представлена зависимость потенциала Е от соотношения реагентов (приведена доля восстановленной формы в процентах) для двух важных в биохимическом отношении систем (пируват/лактат и НАД+/НАДН (NAD+/NADH) см. Лактатдегидрогеназа: структура). В стандартных условиях (обе системы восстановлены на 50 %) перенос электрона с лактата на НАД+ невозможен, поскольку ΔE — величина отрицательная (-0,13 В, красная стрелка). Но перенос имеет место в том случае, если система пируват/лактат восстановлена на 98 %, а система НАД+/НАДН окислена на 98 % (зелёная стрелка, ΔE = +0,08 В).


Основы биохимии. Физическая химия / Равновесие

Статьи раздела «Равновесие»:

Следущая статья   |   — Вернуться в раздел


Ферментативная кинетика. Справочник по механизмам реакций / Много лет тому назад под руководством профессора Е. Е. Селькова автором была начата регулярная работа по созданию справочника по ферментативной кинетике. Многие математические формулы были выведены впервые. Читателю предлагается промежуточный итог этой огромной работы. 50 механизмов ферментативных рФерментативная кинетика. Справочник по механизмам реакций
Много лет тому назад под руководством профессора Е. Е. Селькова автором была ...
Stress — From Molecules to Behavior: A Comprehensive Analysis of the Neurobiology of Stress Responses / This book comprehensively covers the molecular basis of stress responses of the nervous system, providing a unique and fundamental insight into the molecular, physiological and behavioral basis of the stress response of a whole organism. Edited by leading experts in the field and summarizing the latStress — From Molecules to Behavior: A Comprehensive Analysis of the Neurobiology of Stress Responses
This book comprehensively covers the molecular basis of stress responses of the nervous system, providing a unique and fundamental insight into the ...
Основы клинической биохимии / Авторы монографии поставили перед собой задачу отобрать наиболее достоверные и проверенные факты, описанные в литературе и подтверждённые несколькими исследователями. Кроме того, в монографии отражён их личный опыт и собственные исследования, относящиеся к клинической биохимии, выполненные в различнОсновы клинической биохимии
Авторы монографии поставили перед собой задачу отобрать наиболее достоверные и ...
Новейшие методы исследования биосистем / Книга охватывает широкий круг методов, таких как молекулярная динамика, жидкостная хроматография, масс-спектрометрия, рентгено-структурный анализ, инфракрасная спектроскопия, просвечивающая и растровая электронная микроскопия, биофизические нанотехнологии, протеомика. Монография насыщена новейшими пНовейшие методы исследования биосистем
Книга охватывает широкий круг методов, таких как молекулярная динамика, ...