Витамины — жизненно важные органические соединения, необходимые для человека и животных в ничтожных количествах, но имеющие огромное значение для нормального роста, развития и самой жизни. Витамины обычно поступают с растительной пищей или с продуктами животного происхождения, поскольку они не синтезируются в организме человека и животных. Большинство витаминов являются предшественниками коферментов, а некоторые соединения выполняют сигнальные функции. Суточная потребность в витаминах зависит от типа вещества, а также от возраста, пола и физиологического состояния организма (период беременности и кормления ребёнка, физические нагрузки, состояние упитанности).
Статьи раздела «Жирорастворимые витамины»:
- Жирорастворимые витамины
- А. Обеспечение организма витаминами
- Б. Жирорастворимые витамины
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
Книги Список книг
Cell Biology: With STUDENT CONSULT Online Access A masterful, richly illustrated introduction to the cell biology that you need to know.
Введение в биофизическую химию Книга представляет собой руководство по биофизической химии, в котором кратко и ...
Вычислительные устройства в биологии и медицине В книге обобщён большой опыт, накопленный за последние годы в области применения ...
Пол и генетика бактерий Исследования, проводимые на микроорганизмах, внесли немалый вклад в изучение ...