 | Название: | Структура и стабильность биологических макромолекул |
| Издатель: | Мир | |
| Год: | 1973 | |
| Формат: | 60x90/16 | |
| Количество страниц: | 582 | |
| Цена: | 460 руб. | |
| Описание: | В книге рассмотрены строение и свойства биополимеров — в основном белков. Такие вопросы, как конформации белков в связи с их физиологическими функциями, влияние нейтральных солей на структуру и конформационную стабильность макромолекул в растворе, сравнение структуры белков в кристаллах и растворах, освещены крупнейшими специалистами и отражают современный уровень науки. Книга предназначена для научных сотрудников — химиков, работающих в области биоорганической химии, биохимиков, биофизиков. |
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
Книги Список книг
Физика белка. Курс лекций с цветными и стереоскопическими иллюстрациями и задачами Физика белка простирается от классификации и принципов устройства белков ...
