 | Название: | Биофизическая химия (комплект из 2 книг) |
| Автор: | Ч. Кантор, П. Шиммел | |
| Издатель: | Мир | |
| Год: | 1984 | |
| Формат: | 70x100/16 | |
| Количество страниц: | 828 | |
| Цена: | 1 320 руб. | |
| Описание: | В трёхтомном издании, написанном учёными из США, на самом современном уровне изложены основные представления о биологических макромолекулах и методах исследования их структуры и функций. В первом томе рассмотрены общие принципы организации первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры белков и нуклеиновых кислот, а также строение полисахаридов, нуклеопротеинов и биологических мембран. Второй том посвящён теоретическим основам физических и физико-химических методов изучения структуры биологических полимеров и интерпретации полученных данных. Рассмотрены абсорбционная спектроскопия, спектрополяриметрия, флуоресцентная спектроскопия, спектроскопия комбинационного рассеяния, ядерный магнитный резонанс, некоторые виды электронной микроскопии, ультрацентрифугирование, вискозиметрия и электрофорез в гелях; особенно подробно описан рентгеноструктурный анализ. Книга написана ясно и чётко, на очень высоком научном уровне. |
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
Книги Список книг
Молекулярная биология Книга посвящена ряду актуальных проблем молекулярной биологии (молекулярный ...
Asphaltenes: Chemical Transformation during Hydroprocessing of Heavy Oils (Chemical Industries) During the upgrading of heavy petroleum, asphaltene is the most problematic impurity since it is the main cause of catalyst deactivation and sediments ...
Biological Aging: Methods and Protocols Biological Aging: Methods and Protocols investigates the various processes that are affected by the age of an organism. Several new tools for the ...
Биохимическая эволюция Автор ставил себе задачей в этой небольшой книге осветить биохимическую сторону ...