Углеводы (сахара) — группа природных полигидроксиальдегидов и полигидроксикетонов с общей формулой (CH2O)n. Группа включает простые сахара (моносахариды) и их высокомолекулярные аналоги, олигосахариды и полисахариды.

Статьи раздела «Углеводы»:
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
Книги Список книг
Москва, 1955 год. Академия наук СССР. Издательский переплёт. Сохранность хорошая. На ...
Обобщены результаты, демонстрирующие многообразие конденсированных форм ...
История биологической химии. Формирование биохимии Книга посвящена истории формирования классической биохимии в период с середины ...
Молекулярные аспекты жизни Два известных американских биохимика в сравнительно небольшой книге подвели ...