Ферменты — высокоэффективные катализаторы. Они повышают скорость катализируемой реакции в 1012 раз и более. Для понимания механизма ферментативного катализа полезно прежде всего рассмотреть протекание некаталитической реакции.

Статьи раздела «Ферментативный катализ»:
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
Книги Список книг
Автор ставил себе задачей в этой небольшой книге осветить биохимическую сторону ...
В книге обобщён большой опыт, накопленный за последние годы в области применения ...
Защита от биоповреждений, вызываемых грибами Книга посвящена проблеме снижения химической и биологической опасности в сфере ...