Физическая химия. Денатурации белков

Структура и стабильность биологических макромолекул
В книге рассмотрены строение и свойства биополимеров — в основном белков. Такие ...

Введение в биофизическую химию
Книга представляет собой руководство по биофизической химии, в котором кратко и ...

Микробиология
В учебнике изложены основы современной микробиологии, вирусологии и иммунологии. ...

Клеточные механизмы токсичности аммиака
В настоящей книге авторы попытались кратко изложить исторически сложившиеся и ...