| Биомолекулы. Пептиды и белки | |
|---|---|
| Структурные белки Структурные белки придают экстрацеллюлярным структурам механическую прочность, а также участвуют в построении цитоскелета (см. Клеточные компоненты и цитоплазма). В большинстве структурных белков преобладает одна из вторичных структур (см. Вторичные структуры белков), ... | |
| А. α-Кератин Структурным белком, построенным преимущественно в виде α-спирали, является α-кератин. Волосы (шерсть), перья, иглы, когти и копыта животных состоят главным образом из кератина. В качестве компонента промежуточных ... |  |
| Б. Коллаген В организме млекопитающих коллаген — преобладающий в количественном отношении белок: он составляет 25 % общего белка. Коллаген присутствует в различных формах прежде всего в соединительной ткани. Этот белок имеет ... |  |
| В. Фиброин шёлка Шёлк получают из коконов гусениц тутового шелкопряда (Bombyx mori) и родственных видов. Основной белок шёлка, фиброин, обладает структурой антипараллельного складчатого листа, причём сами листы располагаются параллельно ... |  |
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
История биологической химии. Институционализация биохимии Книга посвящена вопросам истории формирования научных организаций в области ...
NMR Studies of Structural Motifs: Protein Folding and Ligand Binding NMR of Structural Motifs: The agrin G3 domain is critical in development and maintenance of the neuromuscular junction. G3 binds -dystroglycan and ...
Biotechnology Annual R Volume 14 (Biotechnology Annual Review) (Biotechnology Annual Review) Biotechnology is a diverse, complex, and rapidly evolving field. Students and experienced researchers alike face the challenges of staying on top of ...
Ферментативная кинетика. Справочник по механизмам реакций Много лет тому назад под руководством профессора Е. Е. Селькова автором была ...