| Биомолекулы. Пептиды и белки | |
|---|---|
| Структурные белки Структурные белки придают экстрацеллюлярным структурам механическую прочность, а также участвуют в построении цитоскелета (см. Клеточные компоненты и цитоплазма). В большинстве структурных белков преобладает одна из вторичных структур (см. Вторичные структуры белков), ... | |
| А. α-Кератин Структурным белком, построенным преимущественно в виде α-спирали, является α-кератин. Волосы (шерсть), перья, иглы, когти и копыта животных состоят главным образом из кератина. В качестве компонента промежуточных ... |  |
| Б. Коллаген В организме млекопитающих коллаген — преобладающий в количественном отношении белок: он составляет 25 % общего белка. Коллаген присутствует в различных формах прежде всего в соединительной ткани. Этот белок имеет ... |  |
| В. Фиброин шёлка Шёлк получают из коконов гусениц тутового шелкопряда (Bombyx mori) и родственных видов. Основной белок шёлка, фиброин, обладает структурой антипараллельного складчатого листа, причём сами листы располагаются параллельно ... |  |
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
Новейшие методы исследования биосистем Книга охватывает широкий круг методов, таких как молекулярная динамика, ...
Histone H1 glycation and rutin metabolites as glycation inhibitors: Nuclear protein glycation in vivo and novel natural product AGE inhibitors Protein glycation, induced by hyperglycemia, is implicated in the appearance of diabetic complications and the aging process. Glycation involves the ...
Афинная модификация биополимеров Монография посвящена одному из самых информативных методов физико-химической ...
Handbook of Nanoindentation: With Biological Applications Broadly divided into two parts, this guide’s first part presents the a’basic sciencea’ of nanoindentation, including the background of contact ...