Распад жиров и фосфолипидов (ферментативная деградация)

Physical Properties of Macromolecules
Explains and analyzes polymer physical chemistry research methods and experimental data Taking a fresh approach to polymer physical chemistry, ...

Структура и стабильность биологических макромолекул
В книге рассмотрены строение и свойства биополимеров — в основном белков. Такие ...

От молекул к жизни
В настоящей монографии рассмотрен вопрос о том, на какой стадии усложнения ...

Жизнь молекул в экстремальных условиях. Горячий микромир Камчатки
Книга посвящена исследованию вопроса о том, в каких предельных экстремальных ...