Основы биохимии. Физическая химия

Энергетика

  Энергетика

  А. Формы работы

  Б. Энергетика биохимических процессов

Равновесие

  А. Реакции переноса групп

  Б. Окислительно-восстановительные реакции

  В. Кислотно-основные реакции

Энтальпия и энтропия

  Энтальпия и энтропия

  А. Теплота реакции и калориметрия

  Б. Энтальпия и энтропия

Кинетика химических реакций

  Кинетика химических реакций

  А. Энергия активации

  Б. Скорость реакции

  В. Порядок реакции

Катализ

  Катализ

  А. Основы катализа

  Б. Каталитический гидролиз сложных эфиров в присутствии имидазола

Вода как растворитель

  Вода как растворитель

  А. Вода и метан

  Б. Структура воды и льда

  В. Гидратация

Гидрофобные взаимодействия

  Гидрофобные взаимодействия

  А. Растворимость в воде жирных кислот

  Б. Растворимость в воде метана

  В. Эффект «масляных капель»

  Г. Растворимость соединений с амфифильными свойствами

Кислоты и основания

  А. Кислоты и основания

  Б. Значения pH в организме человека

  В. Буферные системы

Окислительно-восстановительные процессы

  А. Окислительно-восстановительные реакции

  Б. Определение окислительно-восстановительных потенциалов

  В. Биологические окислительно-восстановительные пары


Современные успехи химии и биологии моря / Книга Харвея, содержащая много фактического материала и интересных выводов, безусловно заслуживает внимания. В ней достаточно сжато, наглядно и ясно изложены успехи химической океанологии. В своей первой книге, «Биохимия и физика моря», Харвей лишь как бы ощупью освещал вопрос о роли бактерий в эконСовременные успехи химии и биологии моря
Книга Харвея, содержащая много фактического материала и интересных выводов, ...
Physical Properties of Macromolecules / Explains and analyzes polymer physical chemistry research methods and experimental data Taking a fresh approach to polymer physical chemistry, Physical Properties of Macromolecules integrates the two foundations of physical polymer science, theory and practice. It provides the tools to understand poPhysical Properties of Macromolecules
Explains and analyzes polymer physical chemistry research methods and experimental data Taking a fresh approach to polymer physical chemistry, ...
Объекты биологии развития / Монография представляет собой вторую книгу из серии «Проблемы биологии развития». Это справочно-методическое пособие по биологии размножения, искусственному разведению и содержанию, а также по нормальному развитию более 20 видов животных, являющихся основным объектом биологии развития. В ней впервыеОбъекты биологии развития
Монография представляет собой вторую книгу из серии «Проблемы биологии ...
Методы в молекулярной биофизике. Структура. Функция. Динамика. В 2 томах. Том 2 / Учебное пособие посвящено современному описанию физико-химических подходов, используемых в исследовании структурно-функциональных основ жизненных процессов. В нем отражены новейшие достижения в изучении структуры, динамики и функции биологических макромолекул при использовании классических и новейшиМетоды в молекулярной биофизике. Структура. Функция. Динамика. В 2 томах. Том 2
Учебное пособие посвящено современному описанию физико-химических подходов, ...