Основы биохимии. Физическая химия

Энергетика

Энергетика

А. Формы работы

Б. Энергетика биохимических процессов

Равновесие

А. Реакции переноса групп

Б. Окислительно-восстановительные реакции

В. Кислотно-основные реакции

Энтальпия и энтропия

Энтальпия и энтропия

А. Теплота реакции и калориметрия

Б. Энтальпия и энтропия

Кинетика химических реакций

Кинетика химических реакций

А. Энергия активации

Б. Скорость реакции

В. Порядок реакции

Катализ

А. Основы катализа

Б. Каталитический гидролиз сложных эфиров в присутствии имидазола

Вода как растворитель

Вода как растворитель

А. Вода и метан

Б. Структура воды и льда

В. Гидратация

Гидрофобные взаимодействия

Гидрофобные взаимодействия

А. Растворимость в воде жирных кислот

Б. Растворимость в воде метана

В. Эффект «масляных капель»

Г. Растворимость соединений с амфифильными свойствами

Кислоты и основания

А. Кислоты и основания

Б. Значения pH в организме человека

В. Буферные системы

Окислительно-восстановительные процессы

А. Окислительно-восстановительные реакции

Б. Определение окислительно-восстановительных потенциалов

В. Биологические окислительно-восстановительные пары

Структура:

Списки:

Сложность материала:

Величины и единицы:

Книги Список книг

Микробиология
В учебнике изложены основы современной микробиологии, вирусологии и иммунологии. ...

Структура и стабильность биологических макромолекул
В книге рассмотрены строение и свойства биополимеров — в основном белков. Такие ...

Культура животной ткани вне организма
В стенограмме публичной лекции характеризуется метод тканевых культур и ...

Handbook of Nanoindentation: With Biological Applications
Broadly divided into two parts, this guide’s first part presents the a’basic sciencea’ of nanoindentation, including the background of contact ...