| Биомолекулы. Пептиды и белки | |
|---|---|
| Глобулярные белки В отличие от нерастворимых фибриллярных белков растворимые белки имеют почти сферическую (глобулярную) форму. Глобулярным белкам свойственна высокоупорядоченная пространственная структура (конформация), которая ... | |
| А. Инсулин: первичная структура Под первичной структурой понимают аминокислотную последовательность полипептидной цепи. Инсулин был первым белком, строение которого было установлено полностью ещё в начале 50-х годов. Молекула функционально ... |  |
| Б. Вторичная структура Вторичными структурами называются участки полипептидной цепи с упорядоченной конформацией, стабилизированной водородными связями (см. Вторичные структуры белков). В большинстве глобулярных белков присутствуют одновременно как α-спирали, ... |  |
| В. Третичная структура Трёхмерные функционально активные конформации белков носят название третичной структуры. Третичную структуру белков исследуют главным образом методом кристаллографии. Этот трудоёмкий метод основан на дифракции ... |  |
| Г. Четвертичная структура Белковые молекулы часто образуют симметрично построенные комплексы, стабилизированные за счёт нековалентных взаимодействий. Такие комплексы называются олигомерами, а составные единицы комплексов (от 2 до 12) — ... |  |
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
Основы клинической биохимии Авторы монографии поставили перед собой задачу отобрать наиболее достоверные и ...
Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов В атласе приведены данные о морфологической характеристике нативных крахмалов: ...
Books a la Carte Plus for Microbiology with Diseases by Taxonomy (3rd Edition) The Third Edition of Microbiology with Diseases by Taxonomy is the most cutting-edge microbiology book available, offering unparalleled currency, ...